Tata niaga hasil perikanan

Notes
Buku ini membahas konsep dasar, struktur, serta dinamika tata niaga (pemasaran) produk perikanan, baik perikanan tangkap maupun perikanan budidaya. Penulis menganalisis berbagai fungsi tata niaga, efisiensi rantai pasok, peran lembaga-lembaga perantara, hingga pembentukan harga komoditas perikanan di pasar lokal maupun ekspor. Karakteristik khas produk perikanan yang mudah rusak (perishable), produksinya yang bersifat musiman, serta lokasi produksi yang tersebar menjadi fokus utama pertimbangan dalam menyusun strategi rantai dingin (cold chain) dan tata niaga yang efisien.

Item Code	Call Number	Type	Location	Status
IP000385	658.8096393 HAN t	Textbook	CIPAYUNG	Available
IP000386	658.8096393 HAN t	Textbook	CIPAYUNG	Available